放火

   小城里有大大小小的麻辣烫馆子，隐藏在一条条老区的街道和新区的纵横交错的美食广场中。

  麻辣烫是夏天的回忆。在盛夏中，约上几个损友，寻觅几条街，穿过老城区的旧楼，顺着七扭八拐的巷子，就能看到一家上了年头的馆子。

   麻辣烫麻辣固然重要，可若是没有好菜，再怎么辣也无济于事。

   麻辣烫是一定要加粉丝和生菜海带的。烫过的粉丝有一股特别的味儿，那种香辣混着麻，一口气能吃掉个半碗。再加上生菜和海带，几口下去，便是被麻辣的感觉不到下嘴唇。猛灌几口汽水，辣味还未散去，麻就裹着冰凉的气水，一骨碌地滚到了肚子里。这时，要大嚼几口烫菜，才能感觉的到平时一直厌弃着的厚厚的下嘴唇。

     记忆最深的麻辣烫馆子在旧百货大楼后的小吃一条街里。听着一路的吆喝，走着记忆中的老路，吃一口记忆中的老味道，一个夏天，也就是平平凡凡的走过了。